基隆小吃 - 中船牛肉麵 半筋半肉Q @ 儲藏櫃 :: 隨意窩 Xuite日誌

「中船原汁牛肉麵」的老闆翁木河，民國60年就在基隆市三沙灣的中船路攤販市場賣牛肉麵，現在已交由第二代經營。 翁木河的大女兒翁淑珍表示，牛肉麵湯底是用牛大骨、洋蔥、番茄及特製配料，至少熬煮15小時，湯頭喝得出牛骨的鮮甜氣味；牛肉則以 ...

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